<   2018年 03月 ( 8 )   > この月の画像一覧

ソウルに来ています。

デパ地下のレストランで懐かしいものを見つけて思わず入ってしまいました。

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ユッケビビンバ111.png

ユッケ食べるのは5年ぶりぐらいでしょうか。

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ソウルで食べるビビンバはいつも彩りが綺麗なのが嬉しい。

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先月の話ですが、、

毎年2月になるとバンクーバーに飛んでくる、、104.png

日本の友人、Qちゃん!!

今年も遊びに来てくれました❤️

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最初のランチはピザの美味しいNightingale。

ミートボールも美味しいです。

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人気のお店でお料理は美味しいですが、サービスがちょっと冷たい感じだったのが残念、、。サーバーは沢山いるのでたまたまハズレだったのかもしれません、、135.png

お口直しにデザートを食べにGiovane cafe へ。

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黄色のgが目印です。

おすすめはSugar buns 111.png

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この日は定番バニラだったんだけど、夏に食べたブルーベリーもなかなかでした。

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お店の雰囲気も良くてオススメです。

Giovane cafe
1038 Canada place way
Vancouver BC

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トレーニングと試験が無事に終わり又一年CAとしての資格更新!!

緊張からかストレスからかちょっと体調を崩してしまい休養です。

なので特に新しい話題はないので去年から始めたこちらを紹介します!

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はい、ぬか漬けです!写真は初期の頃のもの)
正確には以前もつけてたのですが連続フライトの時にほったらかしにしてダメにしてしまったので、今回は再始動!

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野田琺瑯のこの容器は家庭用に漬けるのにぴったりのサイズです。冷蔵庫に入れる時も場所とらないし。

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きゅうり、大根、白菜などいろいろ試しましたが、一番好きなのは左端の瓜!

ぬか漬けで食べたのは初めてでしたが食感も良く美味しいです!

お漬物にすると野菜をどんどん消費できるのも嬉しいです

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この時期は一年のうちで一番落ち着かない。

なぜかというと、、、

一年に一度のCAの資格更新トレーニング&試験があるからなんです!!
筆記試験なんて機種別に7種類、さらに細かく分けると11種類あるんですよ!!!!

筆記試験は日本人としては慣れているけれど、一番緊張するのが脱出訓練。

声を張り上げてコマンドを叫ぶテストは毎年やってても緊張します。

今日はひたすら復習!

明日から2日間、トレーニングセンターにカンヅメです。141.png


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今日買い物に行ったらフレッシュのホタテを発見!!

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あー香港で食べたホタテの料理が食べたい!!と思わず購入しました。 でも一ついくらになるのかわからず、、
とりあえず3つだけ。106.png

香港で食べたホタテ料理はこちら。

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春雨を敷いたうえにほたての貝柱とニンニクをたっぷりかけて蒸したものです。

カキ用のナイフで殻をあけて身を外します。


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ニンニクを刻んで植物油、醤油、お酒、塩とまぜたソースを作り上にのせます。

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強火で5分ほど蒸して出来上がり!

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実は家に帰ってから春雨がないことに気づいたけれどとりあえずやってみました。

ホタテが新鮮なのでどんなお料理でも美味しいですがやっぱり春雨があったらもっともっとよかったな〜❤️

次回再チャレンジしてみます。

ちなみにお値段は一つ4ドルほどでした。

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今日は娘と二人で焼肉!

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近所にできた牛角です、

こうして牛タンを目の前にすると「焼肉屋の女将」時代を思い出します。

スタッフにも恵まれてお客様にも喜んでもらえて充実した毎日。

あの頃は本当に忙しくてフライトから帰ってきてそのままお店を手伝いに行き夜遅く帰ってきて翌日娘のお弁当を作って学校に送って行ったり大変だったわ。

それなのに毎日イキイキしてたのが不思議105.png

焼肉屋の元女将としては牛角の焼き肉にはアレコレ注文をつけたいところ、、、

と思いきやお値段の割になかなかなんじゃないでしょうか。

チェーン店の味ではありますが気軽に行けるのでいいですね!

娘がポイントためてるのでビビンバがサービスでついてきました。111.png

お腹いっぱい❤️

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今日はお祝いごとがあってオーダーしておいたケーキをピックアップしてきました。

最近のお気に入りは Wild Sweetsというお店。

お店と言っても土日しか開いてなくて職人さんのアトリエの端にちょっとした売り場があるようなところです。

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場所も車がないと不便なところなのですが、、、

とーっても美しいケーキを作ってくれるんです。

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今日のはラズベリーのクリームブリュレ。

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ガナッシュ、ラズベリームースなどが層になっていてとってもリッチな味わいです。

で、この職人さん、ご夫婦でされてるようなのですが、チョコレートが専門で世界でベスト25のショコラティエに選ばれているんです!!

道理で味見させてくれたチョコレートが本物の味!!だったわけです。

新作の生チョコも美味しかった❤️

チョコレートのテイスティングとワインやビールのペアリングセッションも予約制で行ってるそうです。

Wild Sweets factory store
2145-12191 Hammersmith Way
Richmond

Sat 10:00am -4:00pm
Sun 12:00-4:00pm

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ふと気づけば、、、一ヶ月以上ブログを放置していました、、、。汗

仕事に勉強に、ワークアウトに忙しかったこともあるのですが、なんといっても小指骨折がききましたね。

人間て体に不調があるとこんなにも気力が落ちるんだーと実感。

やっと痛みがなくなってみたら、、

不思議にも気力ももりもりと復活してきました。

一応、ブログ用に「美味しいもの」の写真は撮り続けていたのでこれからアップしていきますね。

とりあえずは近況報告。

最近の私はピラティスとかコアトレーニングのクラスに通って衰えていく筋肉に喝をいれてます。
しかし、、やせないわねぇ、、、、、、。  相変わらず、、、、。105.png

去年の8月に試着した新しいユニフォームが先月届いたのですが、なんだかピチピチになっていて

屈辱のサイズアップ!!!

一回返品してワンサイズ上のものをオーダーしました、、、。145.png

まぁこれからよ!!  今にみていてちょうだい!!

と死ぬまで言い続ける気がしましすが、、、

諦めないでがんばります。


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