香港の味 ホタテのニンニク蒸し

今日買い物に行ったらフレッシュのホタテを発見!!

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あー香港で食べたホタテの料理が食べたい!!と思わず購入しました。 でも一ついくらになるのかわからず、、
とりあえず3つだけ。106.png

香港で食べたホタテ料理はこちら。

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春雨を敷いたうえにほたての貝柱とニンニクをたっぷりかけて蒸したものです。

カキ用のナイフで殻をあけて身を外します。


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ニンニクを刻んで植物油、醤油、お酒、塩とまぜたソースを作り上にのせます。

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強火で5分ほど蒸して出来上がり!

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実は家に帰ってから春雨がないことに気づいたけれどとりあえずやってみました。

ホタテが新鮮なのでどんなお料理でも美味しいですがやっぱり春雨があったらもっともっとよかったな〜❤️

次回再チャレンジしてみます。

ちなみにお値段は一つ4ドルほどでした。

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by maruchu-yakiniku | 2018-03-07 13:09 | Trackback | Comments(0)
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