今日から 「まる忠」 もクリスマス休暇に入りました。

昨日までの雪もやみ今日は青空です。
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私達が向かったのはグランビルアイランドです。
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大きな道路は雪が随分片付けられていましたが、グランビルアイランド内は
ほぼそのままになってます。
夫はスエードの靴を履いてきていて (何故だ~!!)おそるおそる歩いています。

パブリックマーケットの中に入ると日本の師走の市場を思わせる人ごみです。
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ここではいつも新鮮な果物、野菜、魚を買います。
またお花屋さんもおしゃれな花が揃ってます。(ちょっと高いけど)

マーケットからちょっと離れたところにある 「ロブスターマン」です。
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ここにはロブスターを始め、私の大好物の牡蠣、カニなどが売られています。
このお店、バンクーバーの有名レストランのシェフも買物に来ているとか。

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牡蠣は全部で8種類ほどあります。
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こちらはダンジネスクラブ。

実はお目当てはスノークラブ (ズワイガ二)です。
カナダのノバスコシア州で捕れるということなので、もしかしたら
売ってるかも?と思って来てみたのですが・・・・。
ないですね・・。

というわけで、仕方なく冷凍エスカルゴなんてものを買って帰宅しました。

さてお昼を遅く食べた私達。
夜は8時過ぎてからやっと空腹に・・。

今日は食べたいものが一致して 「しまや」さんに行く事に!

お鮨をわんこそばのように食べる私達。
店の主人が握って置くやいなや口に放り込む二人。
握る、食べるの呼吸も合ってどんどん食べます。 おいしい。

そしてふとお隣をみると・・・おいしそうな煮つけを食べています。
私達もオーダーします。
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銀だらの中落ちの煮付けです。
あぶらが乗っています。骨までしゃぶってしまうおいしさ。
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こちらはスコーミッシュで作られている特別なかぼちゃで作った煮物。
このかぼちゃは日本のかぼちゃで見かけも味も日本のかぼちゃと
まったく同じです。 こっちでも日本のかぼちゃ風のは見かけるけど
明らかに味が違います。

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そして数の子こんぶ。 味付けがとってもおいしく出来ています。
夫と取り合い。

そして今日のフルーツは・・・。
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シュガーマンダリンです。 これは直径4センチほどで見かけは金柑みたい。
(夫は金柑だと思って皮ごと食べようとしていた 笑)
皮をむくと普通のみかんのミニミニ版みたいで可愛い。

以前も紹介しましたが、ここの女将さんは果物選びの達人!!

女将さん  「これはね、甘いのと酸っぱいのがあるの」

私     「どうやって見分けるんですか?」

 「この辺で買うと酸っぱいんだけど、Kin's Marketで買うと甘いわよ」

はい、今回は私でも簡単に甘いシュガーマンダリンが手に入れられそうです!(笑)

帰り際にしまやのご主人が例のかぼちゃを分けてくださいました。 嬉しい!!
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お味噌汁に入れるとおいしいそうです。
明日の朝はかぼちゃのお味噌汁、作ります。

Shimaya (604)322-4649
年末31日まで開いてます。

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今日は成田市内にあるフレンチレストランを紹介します。

こちらは以前私のブログにコメントを残してくださった方に教えて
いただいたレストランです。

昨日はイタリアン、今日はフレンチ。
以前は日本に行ったら、鮨とか蕎麦を好んでいましたが、
イタリアンもフレンチもバンクーバーでいただくよりも
日本人の口に合うように出来ていてうれしいおいしさです。

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大きな通りから一本中に入ったところにある一軒家です。
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素敵でしょ?
早い時間だったので最初は私達だけでしたが、少しすると
ほぼ満席になったくらい人気のお店です。
メニューはコースになっていて、前菜、パスタ、メインなどは
いくつかの種類から選べるようになっています。

こちらは前菜です。
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手前がアンコウの肝のテリーヌ、白ゴマソース
奥が牡蠣のフリッタースウィートチリソースです。

メインの前にハーフサイズのパスタがつきます。
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ハーフサイズと書いてありますが、かなり量があります。

そしてメインの豚ロースのシャリオピン。
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お肉もおいしいのですが、感激したのが付け合せの野菜のおいしさ。

そしてデザートとコーヒーがついてなんと2100円です。
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デザートだって4種類もついてきます!
どれも手作りのおいしさ。 コーヒーもその都度淹れてくれてる様子。

日本とは思えないほどのボリューム!!
実はホームメードのパンもついてきます。
お料理もおいしいし、このボリューム。地元の人に大人気なのも納得!!

教えてくださったAさん、ありがとうございます!
成田に行った時はまた是非行きたいと思います。
(今度はディナーに行ってみたいです)

さて、最後にもう一つ。
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こちらは日本線のビジネスクラスのみでサービスされる
機内食の 「懐石」です。この前菜に魚などのメインディッシュと
ご飯、お味噌汁がつきます。

バンクーバーから日本に帰る便では特に人気があります。
やはり旅行者の皆さん、日本食が恋しくなるんでしょうね。

私も今回は洋食づくしだったので、機内で余った懐石を
おいしくいただきました(笑)。

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昨日は成田で家族と食事をしました。
クルーの間では成田ってそんなにおいしいレストランないよねって
言われています。
成田市内で歯科医師をしている兄にそんな評判をくつがえす
イタリアンレストランに連れて行ってもらいました!
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成田JR駅から徒歩2分のところにある 「てっぱつや」 さんです。
お店の前の 「クマ」 が目印です。
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こちらは酒屋さんもなさってるのでお酒の種類が豊富です。
ワインはなんと500種類以上。ロマネコンティなども置いてます。
私たちはまずビールで乾杯!
そしてお料理に合わせて白ワイン、赤ワインに進みます。

本日はおすすめのメニューの中から9品選んで食べてみました!

まずは 「岩手県産カラ付生がき」 です。
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ポン酢もついてきますが、レモンを絞っただけで十分おいしい。
先日のシドニーロックオイスターに負けない味です。

続いて 「天然ホタテ貝柱とフルーツトマトのカプレーゼ」
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オレンジとフルーツトマトの甘みがホタテの味を引きたてます。

次は 「つぶ貝とキノコのブルゴーニュバターソテー」
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つぶ貝が大きめに切られているので貝の味を存分に楽しめます。

そして写真をとるのを忘れた 「活けハマグリと菜の花の白ワイン蒸し」

こちらは 「キャベツとアンチョビの焦がしバター」
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日本のキャベツはカナダのキャベツに比べるとキャベツそのものがおいしい
とは思いますが、普通のキャベツがアンチョビとバターで
これだけ濃厚な旨みを出すなんて・・・・驚き!

お酒を赤ワインに変えてお料理はさらに続きます。
こちらは 「和牛トリッパのトマト煮込み野生キノコの香り」
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こちらは内臓のハチノスを煮込んだ料理です。
以前、書いたように内臓系は苦手な私。
ハチノスを食べたのはこれが初めてです。
感想は・・・・「おいしい!」 
全然、癖もなくて赤ワインとの相性も抜群。

そしてパスタを二種類。
こちらは女性陣のおすすめ 「北海道産ウニのクリームソースリングイネ」
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クリームソースのおいしさもさることながら、パスタの湯で加減が
バッチリです。

そして 「和牛スジ肉のアラビアータショートパスタ」
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トマトの濃厚な味がパスタに絡んでさらにワインが進みます。

そしてデザートは
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季節のフルーツとザバイヨーネマンゴソルベ添えです。

実はこのお店、あまり知られていませんが、有名人も顔を出します。
石田純一さんとかプロゴルファー、力士の方もいらっしゃるそうです。

おいしい料理とワインを楽しめる大人のレストラン、「てっぱつや」
成田在住の兄のおすすめNo1です。

てっぱつや  
成田市花崎町816
0476 24-4785
定休日曜
17:00~24:00

富沢歯科医院もよろしくお願いします。

明日は成田空港で地上職員をしているAさんから教えていただいた
レストランをレポートしま~す!

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昨日のバンクーバー発成田行きの便はトロントからの
飛行機の遅れで出発が1時間ほど遅れました。
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今日の機材はボーイング777の300型機です。
これは先日シドニーに行ったのより少し大きいものです。

私はエコノミークラスのドア5を担当。
そしてアナウンスも担当。
「誰が日本語のアナウンスをしますか?」 とパーサーに聞かれて
「はい!」 と手を挙げた私。

人のいやがることは進んでやりましょう! なんちゃって・・
実は通常アナウンスは一番下っ端(私)の役目。

先日ボーイングトリプルセブンは働きやすいと書いたのですが、
今日エコノミークラスで働いて思い出したことが・・・・

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トリプルセブンの機内です。
写真を見ていただけるとわかるように上の荷物入れが
下から押して閉めるようになっています。
ところが荷物入れは通路からかなり中に入りこんでいます。

荷物が詰め込まれ、お客様が着席した後、この荷物入れを
閉めるのはかなり大変です。重量挙げの選手になった気分です。

以前日本に飛んでいたエアバス340型機の場合は上から下に
閉めるタイプ。
こちらも背の低い私にはちとつらいものがありましたが、
トリプルセブンに比べれば、体にかかる負担が少なかった
と思います。

今日のフライトは大忙し。
満席な上にアナウンスを担当してますので気を抜けません。
通常決まったアナウンスのほかに突然入る機長からの
アナウンスを通訳しなければならないからです。

バンクーバーを遅れて出発した私たち。
成田に近づいたころには空港が込み合っていて
管制塔から上空旋回を指示されます。

そんな中、機長からアナウンスが・・・・
「お客様、右手をご覧下さい」

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右手に富士山が。
私のカメラではあまりきれいに撮れてませんが、実物は
本当にきれいでした。
到着が遅れて乗り継ぎを心配されるお客様の表情が
ちょっと和みます。

今日はアナウンスの失敗もなく、無事終了。
到着後は日本に帰国中の母、そして兄夫婦と夕食の
約束をしています。

おいしいもの、食べてお疲れ様会です。
こちらはバンクーバーに帰ってからまたご報告しますね。

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今日はこれから成田に行ってきます。
もちろん仕事ですよ~。

ちょっと寝不足なので
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昨日、忘年会に来てくれたM君から頂いたユンケルを付属のストロー
も使わず、一気のみ。

そういえば、昔、成田空港の出発待ちの機内でユンケルを仁王立ちして
飲んでるところを地上職員の人に見られて笑われたっけ・・。
(もちろんお客様が乗ってくる前ですョ。)

成田便といえば、ちょっと緊張するのが、機内アナウンス。

以前 「シートベルトをお締めくださいませ」  または

「シートベルトをお締めくださいますようお願い申しあげます」

と言いたかったところ・・・・慌てて・・・・

「シートベルトをおしめくだせぇ~」(爆笑) と噛んでしまった経験から

アナウンスはちょっと苦手です・・。

日本ではこのブログにコメントしてくださったAyumiさんが紹介して
くれたお店、行ってこようと思います!

それでは行ってきます!

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