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昨日はミーハー女将が歓喜する出来事が起きました!!

なんとまる忠に時任三郎さんがいらしたのです。

最初、気づかなかった私。 (厨房の中にいたので)
スタッフに教えてもらって、暖簾の影から覗き見~。

写真とサインをお願いしたいけど・・・・声をかけて良いものか・・・・

しかしこんなチャンスは二度とないかも? 
食事の後に思い切ってサインをお願いします。

実はこの日、まる忠は色紙を切らしていました。(ガビーン!!)

こんな時に色紙がないなんて・・・。

そこに20歳のスタッフAちゃんが、「瀬戸すし」に聞いてみましょうか?と
救いの手を差し伸べてくれます。

Aちゃんはご近所の日本食レストラン 「瀬戸すしさん」 のお嬢さん。
早速、お店に電話して色紙を一枚譲ってくれるように頼んでくれました。^^

まる忠から車で1分の瀬戸すしさん。 
ずうずうしく色紙をもらいに行く私に瀬戸のお父さんは 「がんばって!!」 と
声をかけてくださいました。 笑

時任さんのテーブルのお食事が終わり、お会計の時。

まずはサインを頼みます。

じゃーん!!↓がそのサインよ!
 
まる忠に時任三郎さんがご来店!!_e0155643_0361648.jpg


そして一緒に写真も撮ってくださいました!!
まる忠に時任三郎さんがご来店!!_e0155643_0364236.jpg


時任さんは背が高くって、まるで私達が小人みたい~~。笑

この写真を見て夫がちょっと落ち込んでいたので、スタッフが口々に

「でもNさん(夫)もかっこいいと思いますよ」 と励ましてくれました。 ^^

ちょうどこの時お店にいらしていたT社のGさんご夫妻も一緒に写真を!!
まる忠に時任三郎さんがご来店!!_e0155643_0415626.jpg


さて今日は私はこれから東のはて、ハリファックスに12時間かけて行きます。
バンクーバー、カルガリー、トロント、ハリファックスを移動、待ち時間、移動、待ち時間。

でも明日はハリファックスにて28時間のレイオーバー。
明日はハリファックスからの更新です!
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# by maruchu-yakiniku | 2009-07-26 00:47
昨日は結局フライトがつかず、夕方には自宅待機の任務から解放されました!

昨日の我が家は 「焼肉食べ放題の歌」 を聴いちゃったので皆、焼肉食べた~い、
ということで・・・まる忠へ。

その前に以前、指圧の大先生、池永さんから頂いたクーポンを使わせてもらうことに。

向かった先はまる忠から5分のLandsdawn Mall。

スタンバイ中_e0155643_10184754.jpg

指圧をして頂く場所は囲いはあるものの、個室ではありません。

「見られていたら、リラックスできないんじゃないかしら?」 なんて心配はご無用。
一度、横になってしまったら、まったく気にならないものです。笑
スタンバイ中_e0155643_10204214.jpg



私は10分だけ、夫はなんと延長して30分もお世話に。

そして至福の指圧の後は・・・まる忠へ。

 「や~きにくぅ~、ま~る忠で食~べ放題~~! 食~べ放題 ♪」と
歌いながら、席に着くもやはり・・・・落ち着かないのよ~~~~。(笑)

テーブルに座っていても、お客様が入ってくるとつい中腰になってしまいます。
そしてついつい、「いらっしゃいませ~」と言いたくなってしまいます。^^;

店が混んでくれば、他のテーブルのお客様のことや、暖簾の中の(厨房)
動きが気になってしまう。
スタンバイ中_e0155643_10304414.jpg


そして食べた物もついついテーブルの隅に整理して置いてしまう・・
スタンバイ中_e0155643_10294374.jpg


今日は厨房をAちゃんとHさんが担当。 Aちゃんはしばらく前から肉場のトレーニング
を受けてきたので、今日は夫もテーブルで自分の店の焼肉を堪能。

今まで一人でお肉を担当していた夫。 自分の店で初めて食事が出来たことに
いたく感動しておりました! 

しかし夫も私と同じ、どうも落ち着かない・・ということで、食事が終わるや否や
厨房に入って行きました。 (笑) 

さてこの夜のまる忠の上空。 なんだか不思議な空の色。(夜9時くらいに撮影)
スタンバイ中_e0155643_103854.jpg

まるでオーロラみたい。 綺麗でもあるし、なんだかちょっと怖い気持ちにもなる色。
スタンバイ中_e0155643_10384867.jpg


そして今朝は6時から空港にてスタンバイ。
待っている間になんと↓の本を読破。
スタンバイ中_e0155643_10415321.jpg

読破というのは、ちょっと大げさだけど・・なかなか読み応えのある一冊でした!

スタンバイ2日目。 今日もフライトなし。 さて明日は?
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# by maruchu-yakiniku | 2009-07-25 10:46
今日はスタンバイ1日目。 
電話が鳴るたびに 「きた~~っ!」って電話に飛びつくけど、
会社からじゃなかった・・・。

そんな訳で私はまだ家にいるのですが、何をしてるかって?

私の頭の中は今、まる忠のことで一杯。
今月から始まった新メニュー開発のこと、プロモーションのこと。

昨日は水曜日の再オープンを祝って カルビ半額セールをしてみました!

あまり宣伝などしていなかったのですが、若いお客さまが沢山来て下さって大感激!! 

一回のオーダーが 「カルビ 7人前」とか頂くと厨房の中も一気に盛り上がります~!!(笑)

大体、こういうことを言い出すのは私で 「あれ、やってみようか、これやってみようか?」と
言っては夫とAちゃんに却下されてしまいます・・・


でもアイデアを考えるのは大好き!

思いつきで 「やってみよ~~う!」というのでスタッフには嫌がられるけどね・・

一度、食べ放題もやったこと、あったなぁ~。 

それは↓を見て楽しそうだから 「やってみよ~う!」 笑
特に2番の歌詞がおもしろい~~。




そして焼肉は是非、こんな風に食べて欲しい!!↓
お肉を黒焦げになるまで、放置しないでね! どんどん食べてください!


なんかお腹が空いてきちゃった・・笑

今日も読んで下さってありがとうございます。
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# by maruchu-yakiniku | 2009-07-24 06:16
昨夜は久しぶりにYさんご夫婦とお食事です。

最初はダウンタウンのベトナムレストランを提案したのですが、
予約の電話をしたら・・・なんと定休日。

まる忠と一緒か・・・残念だわ。

それなら、とキツラノにあるメキシカンに行ってみよう!ということに。

6時半の約束なのに、張り切りすぎて5時半に現地に着いていたまる忠夫婦。
しかしテラスの席はすでに満席。

近所でウィンドウショッピングをして時間をつぶしていましたが、暑いのと空腹で
一足先にお店に入ってみました。

メキシコ料理に行ってみました!_e0155643_1071014.jpg

外は満席だけど、中はまだ大丈夫。
申し訳ないと思いながらも・・・待ちきれず・・・
メキシコ料理に行ってみました!_e0155643_1081749.jpg

二人で先に乾杯しちゃいました!^^

お料理はこんな感じ。
メキシコ料理に行ってみました!_e0155643_109871.jpg

メキシコ料理に行ってみました!_e0155643_109254.jpg

メキシコ料理に行ってみました!_e0155643_1094312.jpg

メキシコ料理はあまり馴染みがないのですが、楽しくカジュアルな雰囲気で
話が弾みます。

ブログには書けない?先日の特別機フライトの裏話なんかもしちゃいます。(笑)^^

Yさんご夫婦にはいつもビジネスのことをいろいろ教えていただいています。
今回は会計士さんのお話。 経理担当の私としてはお聞きしたいことが沢山です。

最後はコーヒーショップで暗くなるまで話し込んでしまいました。

そして今日は・・・ 待望のネイルの日。

今日のこの日をとっても楽しみにしていたの。
今回は先日のラスベガスの大会で優勝したチャンピョン、ちなつちゃんに
フラットアートをしていただきました!

柄は「ハイビスカス」
メキシコ料理に行ってみました!_e0155643_10143259.jpg

全部彼女の手書きです。 シールとかじゃないのですよ~。

最初はデザインも彼女に全部おまかせでとお願いしていたのですが、
今月の私のラッキーアイテムが「ハイビスカス」 だった為、急遽、花柄に変更。

本当は私の好きなオールドノリタケのティーカップの模様を準備していて
下さったらしい。  あ~、ごめんなさい。

でも次回のお楽しみにしたいと思います。^^

ネイルの後はお店の買出し、犬の散歩などを済ませて家に帰ってきたら・・
こんなことになってました。
メキシコ料理に行ってみました!_e0155643_10181283.jpg

母の車が動かなくなり、レッカーされるとこ。
メキシコ料理に行ってみました!_e0155643_10184660.jpg

それをずっと見ていたもので・・すっかり更新が遅くなってしまいました・・^^;

楽しい休日はあっという間。 明日からスタンバイです。
さて、どこに行くのでしょう。^^

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# by maruchu-yakiniku | 2009-07-23 10:24
昨日の私のブログは後から読み直してみたら、非常に誤字が多かった・・。

いや、今までもそうだったのかも・・・。

ブログ更新の後に用事があったりすると、それはもう すごい速さでキーボードを
叩くのですが、そうすると ものすごい打ち間違いがあったりします。

先日も 「私達は」 と打ったつもりが・・・ 変換したら、「渡したチンは」と
なっていて慌てて消したばかり。 笑

コメントの返事を書くときに 「女将」 と打ったつもりが 「オキアミ」となって
いることも良くあります。 ^^; 

もしも私のブログで誤字脱字を見つけても、どうか寛大な心で読み流して
いただけるとありがたいです。

さて、昨日は久しぶりにまる忠でみんなと一緒にまかないを食べました。
(そうなの、まかないを食べたいが為に大急ぎだったから、誤字が多かったの^^;)

以前はお店が終わってから、みんなでまかないを食べていたのですが、最近は
始まる前の早い時間に食べるようになりました。

まる忠のスタッフは女性ばかり。 皆さん、寝る直前にご飯を食べると太るからいや~、
ということで夕食の時間を変更。

私がまる忠に顔を出すのは、いつもは家で娘とご飯を食べた後。
なので最近、まる忠のまかないを食べていなかったのです。

この日のまかないはちょっと特別、ということで昨日は早めにまる忠に
駆けつけました!

昨日のまる忠のまかないは・・・ サーモンづくし。

スモークサーモンの酒かすあえ。
昨日のブログ、誤字が多かった理由は・・_e0155643_4364329.jpg

スモークサーモンのサラダ
昨日のブログ、誤字が多かった理由は・・_e0155643_4372013.jpg

そしてサーモンのちゃんちゃん焼き。


昨日のブログ、誤字が多かった理由は・・_e0155643_513541.jpg
この他にもチキンやおつけものなど盛りだくさん。 うちで食べるよりいいな、やっぱり。笑

実は上のお料理、まる忠の新メニューです!
まずはスタッフみんなで試食して、感想を聞きます。

スモークサーモンの酒かす和えはスタッフの一番人気。 

私はサーモンのちゃんちゃん焼きがオススメかな? バターと味噌の味付けが
おいしい~。

焼肉屋なのに、なぜサーモン? 

実は先日会社の人とまる忠で打ち上げをした時、メンバーの中にお肉の食べられない人が
いたのを夫に話したからなのです。

会社の集まりなどになると、どうしても自分だけお肉が食べられないから、などど言えない
場合もありますよね。

そういう方にもまる忠を楽しんでいただけるよう、夫が新メニューを開発してくれました!

今後はサーモンだけでなくその他のシーフードや野菜、豆腐のメニューも続々登場する
予定です。 

女将の私が言うのもなんですが・・楽しみ~~!

そして明日の水曜日は  タレカルビ 半額セールです!

私もお店で待ってま~す!!

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I子さんに頂いたお守りのクマちゃん。
しばらく行方不明だったのが、帰ってきてくれました。♪

ちょっぴりやせて、疲れたご様子?  

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# by maruchu-yakiniku | 2009-07-22 05:04